Les régimes et produits amaigrissants gagnent chaque jour plus d’adeptes. Sans compter l’inefficacité à long terme de telles méthodes, de même que les coûts faramineux engendrés, ceux-ci peuvent même causer le développement des troubles alimentaires. Alors qu’on tente de trouver des traitements pharmacologiques, de nouvelles approches de gestion du poids apparaissent, plus saines et… plus efficaces?

Petites confessions

en nutrition

· Selon une estimation de 2008, le surpoids concerne 1,4 milliards de personnes de 20 ans et plus.

· Selon des statistiques gouvernementales du Canada, la consommation de boisson à base de fruits, de boissons gazeuses et de boissons alcoolisées augmente considérablement.

· En 2004, 61% des gens consommaient cinq portions de fruits par jour, en 2012 cette estimation est égale.

· Les chocolats riches en cacao sont plus caloriques que les chocolats personnalisés.

· Le gras de canard contient moins de gras saturé que le beurre, mais ne contient pas autant de gras mono-insaturé que l’huile d’olive.

· L'obésité chez l'homme et la femme jusqu’à 65 ans se définit par un IMC égal ou supérieur à 30.

· L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSES) rapporte qu’au-dessus d’un IMC de 30 on parle d’obésité, et qu'au-delà d’un IMC de 40 on parle d’obésité massive. Un IMC entre 25 et 29,9 signifie un surpoids.

· Depuis 1980, le nombre de cas d’obésité a doublé à l’échelle mondiale selon l’organisation mondiale de la santé (OMS).

Les fruits

Qu'ils soient frais, en conserves ou surgelés, l'apport énergétique et nutritionnel reste le même.

Différents types de régimes sont aujourd’hui proposés dans l’optique d’une volonté d’amaigrissement. Leur objectif principal est de permettre une diminution du poids à travers une modification de l’alimentation. Les régimes suivants en sont des exemples:

Le régime du Dr Atkins,

Le régime Californien du Dr Guttersen

Le régime « citron détox »

Le régime de la Chrononutrition du Dr Delabos

Le régime Mayo

Le régime Miami du Dr Agatston

Le régime Montignac

Le régime de la Soupe au chou

Le régime Weight Watchers

Le régime Zone de M. Sears